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Book: Die Methoden der Milchconservirung, speciell das Pasteurisiren und Sterilisiren der Milch

Weigmann, Hermann

1893  

Title variant Die Methoden der Milchkonservierung, speziell das Pasteurisieren und Sterilisieren der Milch ; Milchkonservierung speziell Pasteurisieren Sterilisieren
Institution Deutscher Milchwirtschaftlicher Verein
Author's details im Auftrage des Milchwirthschaftlichen Vereines herausgegeben von Dr. H. Weigmann
Keywords Milchprodukt ; Rind ; Rinderzucht ; Viehwirtschaft ; Milch ; Sterilisation ; Pasteurisieren
Subject Pasteurisierung ; Konsummilch ; Kuhmilch ; Trinkmilch ; Entkeimung ; Sterilisieren ; Viehhaltung ; Tierhaltung ; Rind ; Bos primigenius taurus ; Hausrind ; Rinder ; Milcherzeugnis ; Molkereiprodukt
Language German
Size 72 Seiten, Illustrationen
Publisher Verlag und Druck von M. Heinsius Nachfolger
Publishing place Bremen
Publishing country XA-DXDE
Document type Book
HBZ-ID HT020564257
Local availability
Shelf markLoan statusLocation
I a 4, 4655 order to use in reading room Geschlossenes Magazin (U2)
Database Catalogue ZB MED Nutrition, Environment, Agriculture

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