Book: Der Obst- und Gemüse-Verwertungs-Kursus
praktische Anleitung zur Herstellung von: Dörrobst, Dörrgemüse, eingesäuerten Gemüsen, Obst- und Gemüse-Konserven, Dunstobst, Essigfrüchten, Obstmus, -Gelee, -Marmelade, -Kraut, -Latwerge, Obstpasten, Obstsäften, Obst- und Beerenweinen, unvergorenen Obst-, Beeren- und Trauben-Mosten und von Obstlikören
1914
| Author's details | herausgegeben mit Genehmigung der Landwirtschaftskammer für den Regierungsbezirk Wiesbaden von C. Schilling in Geisenheim am Rhein | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Language | German | ||||||
| Size | 80 Seiten, 4 ungezählte Seiten, Illustrationen | ||||||
| Edition | 5. verbesserte Auflage | ||||||
| Publisher | Im Selbstverlag | ||||||
| Publishing place | Geisenheim | ||||||
| Publishing country | XA-DXDE | ||||||
| Document type | Book | ||||||
| HBZ-ID | HT019845007 | ||||||
| Local availability |
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| Database | Catalogue ZB MED Nutrition, Environment, Agriculture |
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