Book: Gährungstechnische Untersuchungsmethoden für die Praxis der Spiritus- und Preßhefe-Industrie
mit besonderer Berücksichtigung der Bestimmung stickstoffhaltiger organischer Substanzen und der Kohlehydrate ; ein Hand- und Hülfsbuch für Gährungstechniker, landwirthschaftliche und technische Lehranstalten und Versuchstationen
1891
| Title variant | Gärungstechnische Untersuchungsmethoden für die Praxis der Spiritus- und Preßhefe-Industrie ; Spiritusindustrie, Preßhefeindustrie Gärungstechniker landwirtschaftliche | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Author's details | von Emil Bauer | ||||||
| Keywords | Gärungstechnologie ; Chemische Analyse | ||||||
| Subject | Analyse ; Analytik ; Gärung | ||||||
| Language | German | ||||||
| Size | XX, 408 S., Ill. | ||||||
| Publisher | Vieweg | ||||||
| Publishing place | Braunschweig | ||||||
| Publishing country | XA-DXDE | ||||||
| Document type | Book | ||||||
| HBZ-ID | HT019634833 | ||||||
| Local availability |
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| Database | Catalogue ZB MED Nutrition, Environment, Agriculture |
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