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Book: Ueber Kunstbutter

Sell, Eugen

ihre Herstellung, sanitäre Beurtheilung und die Mittel zu ihrer Unterscheidung von Milchbutter

1886  

Title variant Beiträge zur Kenntnis der Milchbutter und der zu ihrem Ersatz in Anwendung gebrachten anderen Fette ; Beurteilung
Keywords Margarine ; Butter
Language German
Size 67 S.
Edition Sonderabdr.
Publisher Springer
Publishing place Berlin
Publishing country XA-DXDE
Document type Book
Note Aus: Arbeiten des Kaiserlichen Gesundheitsamtes ; 1
HBZ-ID HT019630235
Local availability
Shelf markLoan statusLocation
4' III 1, 4014 order to use in reading room Geschlossenes Magazin (U2)
Database Catalogue ZB MED Nutrition, Environment, Agriculture

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