Book: Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der künstlichen Hefe
mit 4 Kupfertafeln
1833
| Author's details | von J. F. Dorn | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keywords | Brewing ; Distillation ; Bierherstellung ; Branntweinherstellung | ||||||
| Subject | Branntwein ; Trinkbranntweinherstellung ; Schnapsherstellung ; Bierbereitung ; Bierbrauen ; Bierbrauerei ; Brauwesen ; Bier | ||||||
| Language | German | ||||||
| Size | XII, 203 S., IV Bl. : Ill. | ||||||
| Edition | 3., gänzlich umgearb. und verm. Aufl. | ||||||
| Publisher | Rücker | ||||||
| Publishing place | Berlin | ||||||
| Publishing country | XA-DXDE | ||||||
| Document type | Book | ||||||
| Note | 2. Aufl. u.d.T.: Dorn, Johann Friedrich: Praktische Anleitung zur Kenntniß und Beurtheilung der wichtigsten Operationen in der Bierbrauerei und Branntweinbrennerei. - In Fraktur | ||||||
| HBZ-ID | HT019626315 | ||||||
| Local availability |
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| Database | Catalogue ZB MED Nutrition, Environment, Agriculture |
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| Shelf mark | Loan status | Location |
|---|---|---|
| III 1, 354 | not available for loan | Geschlossenes Magazin (U2) |
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