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Book ; Collection: Die Branntwein-Brennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte

Keller, Wilhelm

mit besonderer Berücksichtigung des Livonius-, Jakobs'-, Fischer'- und Gumbinner'schen Hefen- und Maischverfahrens, und der Zweckmäßigkeit der vorzüglichsten Dampf-, Brenn-, Rectifications- und Destillir-Apparate ; nebst der Anfertigung aller künstlichen Hefen und Preßhefen, sowie die praktischen Erfahrungen der Grün-Malz-Anwendung, der richtige Gebrauch der verschiedenen Salze bei der künstlichen Hefe und Maische, und die Resultate vieler angestellten Versuche über den Gährungsprozeß

1841  

Title variant Rektifikations- Destillier-Apparate Gärungsprozess
Author's details von Wilhelm Keller
Language German
Dates of publication 1841-9999
Edition 2., verb. und verm. Aufl.
Publisher Amelang
Publishing place Leipzig
Publishing country XA-DXDE
Document type Book ; Collection (display volumes)
HBZ-ID HT013575188
Shelf mark
III 1, 5157
Database Catalogue ZB MED Nutrition, Environment, Agriculture

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