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Book: Mykologie der Milch

Weigmann, Hermann

eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw

1911  

Author's details bearb. von H. Weigmann
Language German
Size XVI, 267 S. : Ill.
Publisher Heinsius
Publishing place Leipzig
Publishing country XA-DXDE
Document type Book
HBZ-ID HT010771229
Local availability
Shelf markLoan statusLocation
I a 4, 7818 order to use in reading room Geschlossenes Magazin (U2)
Database Catalogue ZB MED Nutrition, Environment, Agriculture

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