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Book: Brotgetreide und Brot

Neumann, Max Paul

Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsstationen, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien der Mühlen, Bäckereien und Fachschulen

1914  

Author's details bearb. von M. P. Neumann
Language German
Size VII, 615 S. : Ill.
Publisher Parey
Publishing place Berlin
Publishing country XA-DXDE
Document type Book
HBZ-ID HT009662396
Local availability
Shelf markLoan statusLocation
908/2808 order to use in reading room Geschlossenes Magazin (U2)
Database Catalogue ZB MED Nutrition, Environment, Agriculture

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